¿Cuáles son las diez películas cubanas que deberías ver, por su calidad estética, actuaciones memorables e historias bien contadas? Esta pregunta difícilmente tenga respuestas concluyentes. Cualquier selección en el arte siempre estará muy cargada de subjetividades y...
Desde los aromáticos tacos al pastor hasta el picante guacamole, la comida mexicana ha conquistado el gusto de los estadounidenses. Pero no siempre fue así. Durante siglos, la cocina mexicana permaneció confinada a las regiones fronterizas, siendo una rareza...
“Mamá yo quiero saber, de dónde son los cantantes…Son de la loma y cantan en el llano”. Este estribillo lo escribió el gran Miguel Matamoros. ¿De dónde son los cantantes en Cuba? La respuesta pudiera ser que, en este archipiélago caribeño, donde lo real y maravilloso...
Los museos más famosos de América Latina son una parte esencial de la identidad de la región pues explican a través del arte, el discurso museístico y la pedagogía la historia de sus pueblos y de sus gentes. Cada país ofrece una larga lista de museos, centros...
La transición de la cocina convencional a la parrilla es un viaje culinario que ha capturado la imaginación de los amantes de la comida en todo el mundo. Más allá de simplemente preparar alimentos, asar a la parrilla se ha convertido en un arte en constante evolución....
